Beschreibung
Wir lieben diesen komplexen und eleganten Kaffee!
Helle Röstung: Leichter Körper, Pfirsich, Clementine, Granatapfel
Light Roast: Light Body, Peach, Clementine, Pomegranate
Dieser „gewaschen aufbereitete“ Kaffee stammt von der „Beshasha“ Washing Station aus Agaro, Jimma, im Westen von Äthiopien. Mustafa Abakeno produziert diesen wunderbaren Kaffee auf einer Höhe von 2000 – 2100 Höhenmetern. Auch wenn es nicht explizit auf der Tüte steht, ist dieser Kaffee eigentlich ein Microlot, denn Mustafa separiert seine Kaffees und uns hat es das Lot 7 besonders angetan. Neben einer Vielzahl an fruchtigen Aromen die wir durch eine sehr helle Röstung gezielt erhalten und hervorheben sticht besonders ein herrlicher Pfirsich Duft hervor.
In der Tasse balanciert die präsente Süße dieses Kaffees die ebenfalls deutliche Säure wunderbar aus.
Ideal für Coldbrew …und als Filterkaffee für Handfilter, Chemex, Frenchpress usw.