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Wir rösten immer montags.

Capricornio – Filter / Brazil

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Beschreibung

Hand aufs Herz – Der allgemeinen Vorstellung von Kaffeetrinkern „Wie Kaffee schmecken soll“ kommt wohl Kaffee aus Brasilien am allernächsten. Mit diesem „Allrounder“ sollte wirklich jeder glücklich werden, egal ob Zubereitung im Vollautomaten als Caffe Creme/Crema, mit dem Handfilter, oder sogar mit einer Siebträgermaschine.

Der Rohkaffe ist ein Blend von drei Fazendas in der Region Parana, der auf ein bestimmtes Geschmacksprofil bereits in Brasilien vor Ort gemischt wird. Durch eine spezielle Röstung zwischen dem klassischen Verständnis von dunkel = Espresso und hell = Filter, wird der Kaffee so geröstet, dass er immer noch sehr klar ist, aber eben auch genug Fülle und Körper bekommt und neben seinen deutlichen Geschmacksnoten von Schokolade, Zuckerrohr und Walnuss noch tolle Noten von Trockenobst und Rosinen hat.

 

 

 

 

Zusätzliche Informationen

Packungsgewicht

250g, 500g, 1000g

Mahlgrad

Ganze Bohne, Handfilter, Stempelkanne, Herdkännchen