Beschreibung
Dieser Kaffee liegt mir besonders am Herzen, denn eine gute Tasse Kaffee ist kein Zufall, sondern das Meistern einer ganzen Reihe von Anstrengungen und Herausforderungen.
Oft sind es die Produzenten des Rohkaffees in den Entwicklungs- und Schwellenländern, die in dieser Kette benachteiligt sind. Ihnen fehlen finanzielle Mittel und Perspektiven. Um dies zu ändern, unterstütze ich mit Benson Coffee langfristig angelegte Kooperationen und fair bezahlte Direktimporte.
So zum Beispiel, dieser Kaffee der “Kabngetuny Society” aus Kenia, für den die Kaffeebauern einen Preis deutlich über dem Weltmarktpreis bekommen und für jedes verkaufte Kilo Kaffee erhalten sie zusätzlich eine neue Kaffeepflanze.
Der Kaffee ist wunderbar klar in der Tasse und wird, wie in Kenia üblich, „gewaschen aufbereitet“. Der Geschmack bringt dezente Noten von Johannisbeere und Pflaume, sowie ganz viel Dunkle Schokolade.
Fußnote: Dieser Espresso wird mit 20% eines pulped-natural Brazil gemischt, dessen Süße die feine Säure des Kenianers ideal abrundet.