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Nächster Rösttermin 02.05.

Koellefornia Blend – Espresso & Filter – Bio

8,90 29,90  *

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Grundpreis

35,60 29,90  / 1000 g

100% Arabica

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Beschreibung

Mittlere Röstung: Harmonisch, Mild, Trockenfrüchte, Reife Beeren

Medium Roast: Balanced, Smooth, Dried Fruits, Ripe Berries

Ein Omni Roast, so vielfältig wie der Mix seines Namens… In Köln geboren, in der Welt zu Hause.

Als Basis für den Blend fungiert ein gewaschener Bio-Kaffee aus Honduras von der Comicovel Kooperative, der dem Kaffee eine cremige Textur verleiht(40%) . Dazu kommt ein gewaschen aufbereiteter und hochgewachsener Bio-Kaffee aus Guatemala von der Corral Grande Community, der mit deutlichen Noten von roten Beeren zum einen und dunkler Schokolade zum anderen überzeugt (40%). Als Sahnehäubchen kommt noch ein komplexer natural processed Bio-Kaffees aus Äthiopien dazu von der Chelchele Washing Nation in Yirgacheffe, der von umliegenden Kleinbauern produziert wird (20%).

Mit betont fruchtigem Geschmacksprofil  und Noten von reifen Beeren und süßen Trockenfrüchten  ist dieser Kaffee ebenso für die Espressozubereitung als auch als Filterkaffee bestens geeignet. Bei der Röstung achten wir darauf, dass die Säure optimal eingebunden ist und vor allem beim Espresso nicht omnipräsent ist.

Ideal für Siebträger, Herdkännchen und Vollautomaten.
Kann mit gröberer Mahlung auch für alle Filter-Methoden genutzt werden.

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Packungsgewicht

250g, 500g, 1000g

Mahlgrad

Ganze Bohne, Herdkännchen