Beschreibung
- MITTLERE RÖSTUNG: Harmonisch, Karamell, Mandel, Roter Apfel
- MEDIUM ROAST: Balanced, Caramel, Almond, Red Apple
Wir freuen uns wirklich sehr diesen besonderen Kaffee anbieten zu können.
Diese Arabica-Bohne der Varietät „Red Bourbon“ wächst auf der beschaulichen San Antonio Farm von Carolina Padilla auf ca. 1250m in der Ahuachapan Region in El Salvador. Carolina bereitet den Kaffee nach der Ernte selbst auf der Farm traditionell als „Honey“ auf. El Salvador hat einen sehr guten Ruf wenn es um „Honey-Processed Coffees“ geht, doch an diesem Kaffee hat uns nicht zuletzt die Leidenschaft von Carolina, die die San Antonio Farm ihrer Familie weiterführt, überzeugt.
Bei dem natürlichen Geschmacksprofil (das übrigens ohne jegliche Zusätze auskommt!?!) steigen einem direkt harmonische Düfte von Mandel und Karamell in die Nase. Je nach Rezeptur fügt sich eine sanfte Fruchtnote von reifen Roten Äpfeln hinzu.
