Beschreibung
UNSER WINTER ESPRESSO 2023
50% Guatemala / 20% Honduras / 30% Uganda
Mittel-Dunkle Röstung: Elegant, Vollmundig, Dezente Säure, Noten von Rohrzucker, Nougat, Mandel und Dunkler Schokolade
Wir haben uns in diesem Jahr dagegen entschieden ein und denselben Rohkaffee für Filter und Espresso unserer Winter-edition zu nehmen. Da für den Espresso-genuss zu Hause doch der ein oder andere Parameter stimmen muss (Stichwort Brew-Ratio), wollten wir besonders mit der Espresso Röstung maximalen Spaß garantieren. Gerade beim Verschenken, wenn man nicht weiß wie genau der Kaffee zubereitet wird, ist eine säurebetonte Espresso Röstung nicht immer dienlich. Deshalb haben wir diesen Espresso Blend kreiert mit 50 % Bio Arabica aus Guatemala und 20% Bio Arabica aus Honduras , sowie 30 % natürlich aufbereitetem Bio Robusta aus Uganda.
Dieser kann problemlos im Herdkännchen, der Siebträgermaschine oder dem Vollautomaten zubereitet werden.
Der Arabica bringt viel Dunkle Schokolade und Noten von Mandel und Nougat, gepaart mit einer feinen Säure, die durch die relativ dunkle Röstung jedoch in den Hintergrund tritt. Der Robusta, von dem wir wirklich großer Fan sind, bringt viel Volumen und Fülle, sowie Noten von Rohrzucker und Kakao.
Wir wünschen euch eine schöne Advents und Weihnachtszeit
