Beschreibung
Mittlere Röstung: Traube, Dunkle Kirsche, Viel Süße, Samtig
Medium Roast: Grape, Dark Cherry, Very Sweet, Velvety
Anbauregion: Kenya, Nandi County
Farm/Farmer: Rosebella Langat
Anbauhöhe: 1750
Varietät: SL-28, SL-34, Ruiru11
Aufbereitung: Natural
Bei einem „natural“ aufbereiteten Kaffee aus Kenia kann man durchaus von einer Rarität sprechen. Wenn dieser dann noch bis zur Farm zurückverfolgbar ist und er ein wirklich tolles Tassenprofil hat, dann sind wir voller Begeisterung.
Chepsangor Hills liegt in Nandi County im Westen Kenias. Die Farm ist im Besitz von Dr. Rosebella Langat und ihrem Mann. Sie bauen selber Kaffee an und arbeiten direkt mit den umliegenden Kaffeebauern zusammen.
Sie begannen 2016 mit dem Anbau und brachten den Kaffee zum entpulpen noch in die Kabsaos Genossenschaft. Zurzeit ist Chepsangor Hills eines der professionellsten Projekte in der Region. Denn es fördert das nachhaltige Wachstum des Kaffees durch umweltfreundliche und landwirtschaftliche Praktiken.
Die Vision von Rosebella ist es, lokalen Gemeinschaften, insbesondere Frauen, dabei zu helfen, eine nachhaltige soziale, ökologische und wirtschaftliche Stärkung zu erreichen. Der Kaffee wird in 30 kg vacuum sealed importiert.
Diese Rarität rösten wir nicht so hell wie unsere anderen afrikanischen Kaffees, der Kaffee hat deutliche Noten von Kirsche und Traube und hat ein angenehmes samtiges Mundgefühl. Er ist verhältnismäßig säurearm und kommt eher mit viel Süße von reifen Früchten daher. Wir empfehlen den Natural Chepsangor als Filter und als Espresso.