Im Februar werde ich bei “Alles in Butter” auf WDR5 Kaffee verkosten. Der Black Tooth Grin ist leider erst mal nicht zu haben, aber ich feile emsig an einem neuen Espresso. Ab dem 16.02. bin ich eine Woche in El Salvador – am Besten direkt noch frischen Kaffee bestellen.
Zum Beginn des Jahres gibt es einige Neuigkeiten: die Kaffees kommen in neuen Tüten in den Größen 250 und 1000g und am 28.01. gebe ich einen Workshop mit anschließendem Cupping auf der Internationalen Süßwaren Messe.
Juhu, es gibt neue Kaffees! Um genau zu sein erstmal einen und der hört auf den Namen „NAJUMA“ und ist ein Kaffee aus Kenia. Er ist nicht nur für alle, die wie ich den Amkeni schon jetzt vermissen, aber vielleicht besonders für die. Ich sag nur: „Helle Röstung, viel Geschmack.“ Er ist ab sofort im Webshop …
Bis Aschermittwoch bekommt ihr hier Espresso oder Filterkaffee im handlichen Set, denn wer feiern will, muss wach sein.
Die World Coffee Roasting Championship ist schon einen Monat her und so langsam habe ich die Tatsache verdaut, dass ich dort den 3. Platz belegt habe.
› World Coffee Roasting Championship 2017 – Dankeschön weiterlesen
Bei der World Coffee Roasting Championship 2017 belegte ich den dritten Platz. Und mich interessiert wie ihr das Abo fandet.
› Weltmeisterschaft in China und letzte Abolieferung weiterlesen
Ab jetzt bin ich unterwegs zur Röstweltmeisterschaft in China. Vielen Dank für eure Unterstützung bis hierher.
In der 2. Runde des Abos gab es einen Kaffee aus der Nyeri Region in Kenia, und ich erzähle wie ich zu dem Kaffee kam.
Die erste Lieferung ist ein feiner Kaffee aus Tanzania und ich erzähle Euch etwas über die Röstung und den Geschmack.
Am 17.08. bin ich bei der WDR Lokalzeit zu Gast und trainiere am 18.08. bei Caphe House in Düsseldorf.
