Beschreibung
Herrlich komplexer Kaffee mit deutlichen Noten von Steinfrucht, Rhabarber, Vanille und Nektarine, um nur einige zu nennen. Der Amkeni hat eine tolle ausgeprägte Säure und Fruchtigkeit, die aber nie zu dominant ist. Er ist sehr „clean“ in der Tasse und macht einfach nur Spaß. „Amkeni“ bedeutet in der Landessprache übrigens so viel wie „steh auf“, oder „wach auf“….noch Fragen?
Diesen gewaschen aufbereiteten Arabica (Bourbon) beziehe ich über die Kollegen von Hoppenworth & Ploch, die den Kaffee direkt von der Amkeni Coffee Group, einer Vereinigung von etwas über 40 Bauern, importieren. Der Kaffee wird organisch angebaut und ist im Ursprung aber nicht zertifiziert.
Ideal für Handfilter, Frenchpress, Aeropress und Kaffeemaschine