Beschreibung
Mittlere Röstung: Kakao, Dunkle Beere, Nuss
Medium Roast: Cocoa, Dark Berries, Nuts
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Dieser direkt gehandelte Kaffee kommt aus Guatemala. Guatemala steht im Allgemeinen für hochwertige, cleane und ausbalancierte Kaffees, die je nach Röstung, einen wunderbar schweren, samtigen Körper entwickeln können und neben sehr feinen Noten von Kakao, Rohrzucker, Tonka und Vanille auch Aromen von getrocknetem Steinobst und dunklen Beeren mitbringen und beim Trinken ein weiches Mundgefühl haben.
Man könnte meinen wie gemacht für eine Espressoröstung.
Für diese Espressoröstung mischen wir 90% eines gewaschen aufbereiteten Kaffees (Red Bourbon) aus dem kleinen Dorf Corral Grande und 10% eines natürlich aufbereiteten Kaffees von dem Farmer Rosalio Castellano.
